严文和范庆丰早上就来过一趟了，从六点半尊到了八点工厂上班时间，中午十一点又来了，这了一个钟头了。没办法，昨晚财务把上个月的帐一算，两人的心都凉了

一个月亏损382元，创下苏稽国营饭店创立以来的最大亏损。

二月靠着过年还勉强持平，三月简直没眼看，连员工工资都没挣够。

去年年底严文去市里开会，临江国营饭店作为倒闭的反面例子在会上被反复提及，其中非常关键的一条，就是倒闭前三个月出现了大额亏损，最高一个月亏损了624元，也成为了被饮食公司勒令关门的导火索。

临江国营饭店的主任被发配去守水库了，深山老林里，一个月不一定能回一趟家。严文也害怕啊，照这个趋势，再亏损两个月，他说不定也要守水库去了。

所以四月的第一天，他就火急火燎地带着范庆丰来周二娃饭店门口调研来了。他们饭店到今天这种地步，就是因为周二娃饭店。

如今苏稻镇上，大家都知道周二娃饭店的菜做得好吃，顺便还要拉踩一下国营饭店。现在一说到聚餐吃饭，首先想到的是周二娃饭店，然后才是国营饭店。

国营饭店的菜单菜式丰富，每天准备的食材不少，一天三四桌客人，连食材成本都复盖不了，最后剩下的食材都让大家拿回家分了。三月份的亏损就是这样出来的，结果饭店的人倒是人均胖了两三斤，吃得太好了。

抄手摊老板看着两人，有些狐疑道：“抄手都要烂了还不吃，你们町叮着纺织厂爪子？是不是间谦谍哦？早上就来，中午又来，鬼鬼崇崇的。”

这话一出，隔壁几个摊子的老板纷纷看了过来，同样有些怀疑，还有准备去喊保卫科干事的，严文和范庆丰闻言一惊，间谍可是大罪，这顶帽子哪个敢藏。

“不得乱说哦，我是国营饭店的主任严文，这个是厨师长范庆丰，我们有工作证的哈。””严文连忙拿出工作证来，“我们不是来着纺织厂的，我们是来着周二娃饭店的。”

“哦，难怪哦。”老板看了眼工作证，又忍不住笑了：“那就是饭店间谦谍哦。” 众人闻言纷纷笑了。

“现在国营饭店的生意不得行了？我昨天路过，星期天店里都见不到两桌客人啊。”

“不会要干垮丝了吧？去年我去吃饭，那个服务员好歪哦，我就问她两道菜啥时候上，她甩我一个白眼让我自已去后厨端。”

“菜做的味道一般，一个个又歪又拽，老子花钱去吃饭，把我当孙子，确实不如来周二娃饭店吃饭，好吃又舒心。” 众人当着严文和范庆丰的面便议论起来，脸上满是嬉笑嘲弄。

哈子主任，管不到他们，怕个锂子。严文和范庆丰听得面红耳赤。

他们俩平时一个坐办公室，一个在后厨做菜，根本听不到客人的声音。着实没想到外面的客人是这样评价他们国营饭店的。

想要辩驳两句，可张了张嘴，对上那些嬉笑的目光，话又咽了回去。

“结帐结帐。”严文拘出钱包，把抄手的钱给结了，准备喊上范庆丰跑路

范庆丰拉住了严文，低声道：“主任，要不我们光明正大地去周二娃饭店吃顿饭，看看人家这店究竞是怎么接待客人，菜到底做得有好好吃嘛。” 严文榜了一下，有些担忧：“进去？会被认出来吧？”

“都这种时候了，还有哈子包嘛，在这里被人认出来还不是一样笑话。”范庆丰有些无奈道：“再说了，我们又不是想要干死周二娃饭店，我们是受害者

啊，我们只是想活下去而已，撑到他把饭店搬走而已。

孔国栋都是他师伯，我们拿他没办法的嘛，没得敌意怕哈子，我们就正大光明去学习。”“饭店都开不下去，大家都要失业了，还要这面子爪子，我们要有直面恐惧的勇气嘛！”

严文想了想，点头：“你说的有道理，走嘛，在外面是看不出门道的，我们也进店消费体验一下，着着我们国营饭店到底差在哪里，光靠改点服务态度，显然是拉不回来顾客的心了。”

两人掉头往周二娃饭店走来，不过严文还是下意识地把帽檐往下压了点。

范庆丰把帽子摘了，站卤肉摊前瞧着正在切卤肉的周淼，瞧他切了两块猪头肉和一个猪耳朵，称赞道：“这刀工真不错，比很多饭店的教子都强，这掂量重量的本事更是一般墩子没有的。”

“以前卖牛肉的，就靠手上这点活吃饭。”周淼笑了笑，着着范庆丰道：“要点卤肉？”“我们来吃饭的，一会再点。”范庆丰说道。

“要得。”周淼点头，接着给一个女工装了点卤素菜。

范庆丰又看向了门口那口大锅，跷脚牛肉这个冬天在苏稻特别有名气，都说感冒了就来周二娃饭店吃一碗跷脚牛肉，发一身汗，回去睡一觉就好了。

这话真假且不论，但据说这六毛钱一碗的跨脚牛肉，周二娃