苏静是会计事务所的资深会计，这次他们事务所承接了美食节营业额争霸赛的统计工作，今天早上抽签定组，她抽到了川菜代表团。

提起川菜，她脑子里第一时间蹦出来的是开水白菜、麻婆豆腐、宫保鸡丁，不管怎么想，好象和美食节这样的户外摊位都没那么适配。

和同事们从酒店会议室过来的路上，她还有些窃喜，这要是抽到日料、粤菜、意餐档□，估计一天下来要忙到崩溃。

尤其是粤菜代表团，光是点心就有十多样，另外还有烧鹅、叉烧、打冷等等。

组委会对他们的要求不是最后记一个营业总额，是要求他们要详细记录每一笔交易，从而使得每一笔收入都能够进行溯源，从而保证最后各代表团的营业额都是公平公正的。

如果是生意繁忙的摊位，这工作量可是相当大的。

来到川菜档口后，那四个挂着绶带的锦江春工作人员让她愣了一下，一问才知道，原来是从锦江春外调过来的收银员和服务员，负责协助工作。

根据组委会的规定，每个代表团的成员上限为16人，比如隔壁粤菜代表团就是满员状态，川菜代表团这样算是规则内的合理行为。

不过————

有这个必要吗？

还专门请了两名收银人员？

苏静不太理解，不过和何志远交接之后，看着对方交给她的价目表，那两排整齐的菜单，让她的眉头渐渐拧了起来。

咸菜就有六种，卤菜也是花样繁多，卤猪耳朵、卤猪头肉、卤猪舌头、卤牛肉、卤猪蹄、夫妻肺片等等，价格还都不一样。

蒸菜、烧菜、点心、樟茶鸭————加起来足有近二十种。

“你们的菜单这么丰富吗？”苏静笑容中带着一丝苦涩，看来她还是低估川菜了，她预想中的那几个菜一个都没有。

何志远笑着道：“还行吧，目前主要做凉菜、热菜、点心三个方向，场地有限，很多东西都没法做。”

“苏会计你看看怎么记录方便，我听说你们要把卖出去的每一道菜都记录下来是吧？

我建议你把菜单抄一遍，然后直接在后边画正”字吧，卖出去一份你就写一笔，这样可能来得及。”

苏静闻言立马态度严肃地摇头：“那不行，太不严谨了，我们是专业的会计事务所，做统计这一块我们是有标准和要求的。”

何志远看了她一眼，笑着点点头：“行，那就按你们专业的标准来。”

这香江的会计，还是犟。

苏静把菜单抄了一遍，连同价格写在一旁，一会好做参考。

菜品是多了些，不过比起隔壁的粤菜档口又稍微好些，粤菜档口的菜单估计奔三十了，关键是粤菜点心生意好啊，她今天早餐都没吃就过来了，准备一会去隔壁买两份点心当早餐。

隔壁就是日式料理，她特别喜欢日料，最爱吃寿司和刺身，今天运气挺好的，就在隔壁，中午可以吃个日料。

寿司68两枚，这个价格在香江的高档日料店算正常水准，一想到这是从日本过来的大师做的手握寿司，甚至还觉得有些性价比。

档口不大，但何志远还是在热菜和点心区的交界处给她安排了一个小工位，一张板凳和一小块台面，这些刚好位于高脚凳的后边。

川菜代表团的档口在转角处放置了一个高脚椅子，让一个四岁的小姑娘坐在上边，因为坐了个人，他们的蒸笼甚至整体向右移了半米，从而避免热气熏到那个小姑娘。

小姑娘长得是挺可爱的，但让她坐在这里的意义是什么？她不是很能理解。

“静姐！你前边坐的是周三碗！”隔壁日料店的会计是个年轻姑娘，平时跟她处的不错，凑过来带着几分小激动道。

“周三碗？这名字————倒是挺特别的，小黄，你认识这小姑娘吗？”苏静笑着问道。

小黄疑惑地看了她一眼：“静姐，你这两天没看电视啊？周三碗都不认识？她可是这届美食节的小明星。”

“为了这个营业额争霸赛，连着加了三天班把手头的帐给搞完了，哪有时间看电视。”苏静翻了个白眼，语气中带着几分无奈。

“辛苦了。”小黄伸手帮她捏了捏肩膀，有些怜悯地看着她：“不过接下来三天，可能比你加班那三天还要累些。”

“不至于吧？”苏静黛眉微挑，看着她道：“我觉得你应该担心一下你自己，日料生意肯定好，我中午都打算点一份呢，尝尝东京来的大师的水准。”

闲聊了几句，瞧见主入口有人过来了，小黄说了一声，也是连忙快步回了日料摊位上。

苏静状态挺放松的，还跟吴念禾闲聊起来：“你们这算外派吗？有津贴吗？工资哪边发啊？”

吴念禾微笑点头：“是外派，工资是我们锦江春那边