那名学徒说完之后，不好意思地笑了笑。

赵炎惊讶地看着这名学徒，这是个人才啊！

以时间和重量进行标准化计量，自己怎么没想到？

亏他前世还在工厂工作过！

“不过有时候跑得快了，吸气急，就不准了！”那名学徒再次挠了挠头道。

赵炎看向这名学徒问，“你叫什么名字来着？”

“东家问俺？俺叫赵则平！”那名学徒挠了挠头道。

“赵则平？”赵炎点了点头，又问道，“你读过书吗？”

北宋普通老百姓取名非常随意。

大多数人就是姓氏，加之自己在家里的排行，男的顶多在排行后再加个“郎”字。

或者出生在什么时节就叫什么名字。

赵炎自己就差点叫赵大暑。

幸好镇上同样姓赵，家里比他早出生了几天的丫头，已经把这个名字占了。

感谢赵大暑小姐姐，否则的话，赵炎年纪轻轻就要被人叫“大叔”了。

后来他爹听人说，热就是炎。

这才取名“赵炎”。

“则平”这种文绉绉的名字，不象北宋普通人家会取的。

果然就听赵则平道，“读过两年，俺的名就是先生给改的！不过去年俺爷跌断了腿，俺娘就没再让俺读书了！”

赵炎点了点头，他看向赵则平道，“现在我给你一个新活！”

“你来给我数一下，放在你这个炉子上的锄头，呼吸多少下蘸水，锄头裂开的最少！”

“算好了，我每天多给你五十文！”

赵炎说完拍了拍赵则平的肩膀。

高碳钢淬火的最佳温度区间是七百八十到八百五十度，温差只有七十度。

掌钳师傅看“火色”识温的能力，足足有五十度上下的误差。

淬火操作的时候，一个不小心，锄头就会超出淬火允许的范围。

锄头淬火的时候过冷或过热，都容易开裂。

他们现在淬十把锄头，就会淬裂四把。

这就是淬火温度，没有掌握好的证明之一。

锄头淬裂之后，要重新修复。

这个修复的钱，平均到每把锄头上要六点六文。

如果能降低淬火开裂的几率，就能大幅降低生产成本。

赵家铁器作坊，现在每天生产八十把以上的锄头。

锄头开裂之后的修复成本，平均到每把锄头上是六点六文。

每天用于修复锄头的成本在五百文以上。

赵则平只要能把修复锄头的成本降低十分之一，每天就能把赵家铁铺铁器作坊的生产成本降低五十文以上。

另外，修复锄头还需要消耗人力和煤炭。

修复的锄头少了，生产效率就能提高，每天生产的锄头数量也能更多。

煤炭消耗量也能降下来。

“一天多给俺五十文！”赵则平的眼睛立时亮了，“东家放心，俺肯定数好！”

不怨的赵则平兴奋，五十文是之前帮工每天的工钱。

五十文钱可以买二十五个杂粮炊饼。

这足够一个三口之家吃饱了。

第二天，天还没亮，就来了十几个帮工和学徒。

最终还是昨天那个十三四岁的少年踢中的次数最多，将袋子踢得最高。

赵炎掏出了五文钱，当场交给他，“你叫什么名字？”

“俺叫赵大！”那少年道。

赵炎心说，又是一个名人！

要是被当今赵官家知道一千年后，“赵大”、“赵二”分别指谁。

不知道会不会把“大”和“二”，列为避讳字，禁止民众使用。

听说炊饼原本叫“蒸饼”，就因为某人叫“赵蒸”，不得不改成了“炊饼”。

赵炎再次奖励了赵大五文钱。

吃过朝食后，赵炎去铁器作坊看了看。

现场已经一副热火朝天的景象。

这时就听一人吵吵嚷嚷着进了铁器作坊。

“老四，老四！”那人边走边喊。

赵炎循着声音看去，只见一个看起来十七八岁的少年，边喊边进了铁器作坊。

少年身后跟着两个人。

其中一个正是王掌柜，他一脸慌张的跟在那少年身后道，“陈公子当心，这里乱，你还是出去吧！”

王掌柜担心这位陈公子看了铁器作坊的秘密。

那少年却不管不顾，直接来到赵炎面前道，“老四，听说你在齐州赵二